Hamrollade

Beschrijving

Ca. 1000 gram.

Hamrollade – mals varkensvlees, ambachtelijk bereid

Bij Vleesboerderij Ton Slager koopt u verse hamrollade, gemaakt van de ham van het varken: mooi mager vlees met een volle smaak. Onze rollade wordt zorgvuldig gekruid en opgebonden, zodat u hem eenvoudig in de oven of braadpan bereidt. Perfect voor een feestelijk diner of een lekkere zondagse maaltijd.

Onze hamrollade is:

• Ambachtelijk bereid van varkensvlees van topkwaliteit

• Mager, mals en vol van smaak

• Voorzien van een subtiele kruiding

• Geschikt voor oven of braadpan

Een klassieker die altijd in de smaak valt, of u hem nu serveert met aardappelen en groenten of als onderdeel van een luxe buffet.

Recepttip: Hamrollade uit de oven met jus

Ingrediënten (voor 4 personen):

• 1 hamrollade (ca. 1 – 1,2 kg)

• 2 el olijfolie

• 1 ui (in parten)

• 2 wortelen (in stukken)

• 500 g aardappeltjes (in schil)

• 200 ml runderbouillon

• 1 takje rozemarijn

• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.

2. Braad de hamrollade rondom bruin in een braadpan met olie.

3. Leg de rollade in een ovenschaal en voeg ui, wortel en aardappeltjes toe.

4. Schenk de bouillon erbij, voeg het takje rozemarijn toe en dek af met aluminiumfolie.

5. Laat de rollade ca. 70-80 minuten garen. Verwijder de folie de laatste 10 minuten voor een mooie korst.

6. Laat de rollade 5 minuten rusten en snijd daarna in plakken.

Serveer tip: Lekker met jus uit de ovenschaal en een frisse salade of gekookte groenten.

Met de hamrollade van Vleesboerderij Ton Slager haalt u ambachtelijke kwaliteit en de pure smaak van mals varkensvlees in huis.

👉 Bestel nu online en maak uw maaltijd compleet met onze heerlijke hamrollade!