Cordon bleu

Beschrijving

Per stuk.

Cordon Bleu met ham & kaas

De cordon bleu met ham en kaas is een klassieke favoriet: mals vlees gevuld met een heerlijke combinatie van romige kaas en fijne ham. De buitenkant is voorzien van een goudgeel, krokant paneerlaagje dat tijdens het bakken prachtig knapperig wordt. Dankzij de smeuïge vulling en het zachte vlees is dit een geliefde keuze voor jong en oud.

Deze cordon bleu is ideaal voor in de pan, oven of airfryer en binnen enkele minuten klaar. De kaas smelt mooi van binnen, terwijl de ham zorgt voor een hartige, volle smaak. Perfect voor een snelle maaltijd, maar ook heerlijk bij friet, aardappelpuree of een frisse salade.

Kerntemperatuur & bereiding

• Gaar bakken: tot 70–72 °C kerntemperatuur

• Pan: 5–6 minuten per kant op middelhoog vuur

Receptidee: Cordon Bleu met Romige Aardappelpuree

Ingrediënten (2 personen):

• 2 cordon bleus met ham en kaas

• Aardappelpuree

• Groenten naar keuze (bijv. boontjes of wortels)

• Klontje boter

Bereiding:

1. Bak de cordon bleu tot hij goudbruin en gaar is.

2. Serveer met romige aardappelpuree en groenten.

3. Maak af met een klontje boter of jus voor extra smaak

Let op!
Omdat de producten met de hand gesneden worden, kan het uiteindelijke gewicht iets afwijken.