Runderschnitzel

Beschrijving

Per stuk.

Runderschnitzel van het MRIJ-rund

De runderschnitzel is een klassiek stukje vlees dat altijd goed in de smaak valt. Dit dun gesneden lapje komt uit de bovenbil of platte bil van het rund. Doordat wij werken met het MRIJ-rund, krijgt de schnitzel een stevige bite en een volle rundsmaak, terwijl hij toch heerlijk mals blijft.

De schnitzel is veelzijdig en snel klaar. U kunt hem naturel bakken voor een pure vleessmaak, maar ook paneren voor die bekende krokante korst. Ook gevuld of opgerold met bijvoorbeeld ham en kaas komt hij perfect tot zijn recht.

Bereidingstip: Gepaneerde runderschnitzel

Ingrediënten (2 personen):

• 2 runderschnitzels (ca. 150 g per stuk)

• 2 el bloem

• 1 ei, losgeklopt

• 4 el paneermeel

• Boter of olie om in te bakken

• Zout en peper

Zo maakt u het:

1. Bestrooi de schnitzels met zout en peper.

2. Haal ze achtereenvolgens door bloem, ei en paneermeel.

3. Verhit boter of olie in de pan en bak de schnitzels in 2–3 minuten per kant goudbruin.

4. Serveer direct met aardappeltjes, friet of een frisse salade.

Waarom kiezen voor MRIJ-runderschnitzel?

✔ Dun gesneden, snel klaar
✔ Malse structuur met volle rundsmaak
✔ Lekker naturel of met een krokant korstje
✔ Geschikt voor elke dag of een klassiek comfortgerecht

Let op!
Omdat de producten met de hand gesneden worden, kan het uiteindelijke gewicht iets afwijken.