Oma’s kipfilet

Beschrijving

Ca. 2,5 kg.

Oma’s Kipfilet – (H)eerlijk, mals en veelzijdig

Een verhaal bij Oma’s Kipfilet

Onze Oma’s Kipfilet komt van dezelfde Hollandse scharrelkip als de hele Oma’s Kip. De kip groeit in alle rust op, krijgt meer leefruimte en 100% plantaardig voer. Dit zorgt voor een stevig maar mals stukje vlees met een pure smaak – precies zoals kip bedoeld is. Oma’s Kipfilet is mager, zacht en ideaal voor de snelle, gezonde maaltijd of een feestelijk gerecht.

Waarom Oma’s Kipfilet?

• Hollandse scharrelkip, eerlijk en diervriendelijk

• Stevig, mals en sappig van structuur

• 100% plantaardig voer, geen antibiotica

• Geschikt voor eindeloos veel gerechten

• Altijd vers en puur van smaak

Recept: Oma’s Kipfilet met citroen & knoflook

Ingrediënten (voor 2 personen):

• 2 Oma’s Kipfilets

• 2 el olijfolie

• 1 teen knoflook (fijngehakt)

• ½ citroen (sap en rasp)

• Peper & zout

• Verse peterselie

Bereiding:

1. Wrijf de kipfilets in met olijfolie, knoflook, citroensap, rasp, zout en peper.

2. Verhit een koekenpan of grillpan op middelhoog vuur.

3. Bak de kipfilets 5-7 minuten per kant, afhankelijk van de dikte.

4. Laat kort rusten en serveer met wat verse peterselie.

Kerntemperatuur:
Kipfilet is gaar bij een kerntemperatuur van 75°C.

Tip van de slager

Lekker met een frisse salade of geroosterde groenten en aardappeltjes. Ook ideaal om in blokjes te snijden voor een pastagerecht of rijstschotel.

Let op!
Omdat de producten met de hand gesneden worden, kan het uiteindelijke gewicht iets afwijken.