Buikspek met zwoerd

Beschrijving

Per ca. 1000 gram

Buikspek met zwoerd – ambachtelijk, sappig en vol van smaak

Bij Vleesboerderij Ton Slager koopt u vers buikspek met zwoerd, een traditioneel stukje varkensvlees dat bekendstaat om zijn rijke smaak en heerlijke sappigheid. Het zwoerd zorgt voor een knapperige korst bij het braden, terwijl het vlees mals en vol van smaak blijft. Perfect voor in de oven, op de barbecue of in een stoofgerecht.

Ons buikspek met zwoerd is:

• Vers en ambachtelijk gesneden van varkensvlees van topkwaliteit

• Heerlijk sappig en vol van smaak

• Voorzien van zwoerd voor een knapperige korst

• Geschikt voor oven, barbecue of slowcooker

Met buikspek met zwoerd zet u een klassiek gerecht op tafel dat liefhebbers van vlees écht weten te waarderen.

Recepttip: Knapperig buikspek uit de oven

Ingrediënten (voor 4 personen):

• 1 kg buikspek met zwoerd

• 2 el olijfolie

• 2 teentjes knoflook (fijngehakt)

• 2 tl zeezout

• 1 tl zwarte peper

• 1 tl paprikapoeder

• 1 tl komijnpoeder

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.

2. Snijd het zwoerd kruislings in met een scherp mes (let op dat je niet in het vlees snijdt).

3. Meng olie met knoflook, zout, peper, paprika- en komijnpoeder en wrijf het buikspek hier goed mee in.

4. Leg het buikspek met de zwoerdkant naar boven in een ovenschaal.

5. Braad het buikspek 30 minuten op 200 °C, verlaag daarna de temperatuur naar 160 °C en laat nog 1,5 uur garen.

6. Zet de laatste 10 minuten de grillstand aan voor een extra knapperig zwoerd.

Serveer tip: Heerlijk met geroosterde groenten en aardappeltjes uit de oven.

Met het buikspek met zwoerd van Vleesboerderij Ton Slager kiest u voor ambachtelijke kwaliteit en een traditioneel stukje vlees met échte smaak.

👉 Bestel nu online en geniet van knapperig buikspek rechtstreeks van de boerderij!

Let op:
Omdat met de hand gesneden wordt kan het uiteindelijke gewicht iets afwijken van het aangegeven gewicht.