Buikspek zonder zwoerd

Beschrijving

Per 1000 gram

Buikspek zonder zwoerd – mals, veelzijdig en vol van smaak

Bij Vleesboerderij Ton Slager koopt u vers buikspek zonder zwoerd, een heerlijk stukje varkensvlees dat bekendstaat om zijn sappigheid en rijke smaak. Doordat het zwoerd is verwijderd, is dit buikspek extra makkelijk te bereiden. Ideaal voor stoofgerechten, langzaam garen in de oven of als smaakmaker in Oosterse gerechten.

Ons buikspek zonder zwoerd is:

• Ambachtelijk gesneden van varkensvlees van topkwaliteit

• Heerlijk sappig en vol van smaak

• Gemakkelijk te bereiden zonder zwoerd

• Geschikt voor stoofgerechten, oven en BBQ

Met buikspek zonder zwoerd zet u een klassiek en smaakvol stukje vlees op tafel dat u op verschillende manieren kunt bereiden.

Recepttip: Gestoofd buikspek in sojasaus

Ingrediënten (voor 4 personen):

• 1 kg buikspek zonder zwoerd (in blokjes van 3-4 cm)

• 100 ml sojasaus

• 2 el bruine suiker of honing

• 2 teentjes knoflook (fijngehakt)

• 1 stukje gember (2 cm, fijngehakt)

• 1 steranijs

• 500 ml water of kippenbouillon

• 2 bosuitjes (in ringetjes)

Bereidingswijze:

1. Snijd het buikspek in blokjes.

2. Verhit een pan zonder olie en bak het vlees kort aan tot het lichtbruin kleurt.

3. Voeg knoflook, gember en steranijs toe en bak kort mee.

4. Schenk de sojasaus, suiker en bouillon erbij.

5. Laat het geheel ca. 1,5 uur zachtjes sudderen tot het vlees boterzacht is en de saus is ingedikt.

6. Garneer met bosui en serveer met rijst.

Serveer tip: Ook heerlijk met noedels of gestoomde groenten.

Met het buikspek zonder zwoerd van Vleesboerderij Ton Slager kiest u voor gemak, ambachtelijke kwaliteit en de pure smaak van boerderijvlees.

👉 Bestel nu online en ontdek hoe veelzijdig en smaakvol buikspek kan zijn!

Let op:
Omdat met de hand gesneden wordt kan het uiteindelijke gewicht iets afwijken van het aangegeven gewicht.