Varkenshaas

Beschrijving

Per 500 gram

Varkenshaas – mals, luxe en veelzijdig

Bij Vleesboerderij Ton Slager koopt u verse varkenshaas, het meest malse stukje vlees van het varken. Dit luxe stuk vlees staat bekend om zijn fijne structuur en zachte smaak. Perfect voor in de pan, oven of op de barbecue. Dankzij de veelzijdigheid is varkenshaas ideaal voor zowel doordeweekse maaltijden als feestelijke diners.

Onze varkenshaas is:

• Ambachtelijk gesneden van topkwaliteit varkensvlees

• Extra mals en sappig

• Snel en eenvoudig te bereiden

• Perfect voor feestdagen of luxe diners

Met varkenshaas zet u altijd een culinair en smaakvol gerecht op tafel.

Recepttip: Gevulde varkenshaas met roomkaas en spinazie

Ingrediënten (voor 4 personen):

• 2 varkenshazen

• 150 g roomkaas (naturel of met kruiden)

• 100 g verse spinazie

• 2 el olijfolie

• 1 teentje knoflook (fijngehakt)

• 1 tl paprikapoeder

• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Snijd de varkenshaas horizontaal in, zodat er een ‘zakje’ ontstaat (niet helemaal doorsnijden).

2. Bak de spinazie kort met knoflook en laat uitlekken. Meng met roomkaas.

3. Vul de varkenshaas met het mengsel en zet vast met keukentouw of cocktailprikkers.

4. Wrijf in met olie, paprikapoeder, zout en peper.

5. Braad de varkenshaas rondom aan in een pan en gaar daarna 20 minuten in de oven op 180 °C.

6. Laat 5 minuten rusten en snijd in plakken.

Serveer tip: Lekker met aardappelgratin en geroosterde groenten.

Met de varkenshaas van Vleesboerderij Ton Slager kiest u voor luxe, ambachtelijke kwaliteit en een stukje vlees dat altijd indruk maakt.

Let op:
Omdat met de hand gesneden wordt kan het uiteindelijke gewicht iets afwijken van het aangegeven gewicht.