Spekrollade

Beschrijving

Ca. 1000 gram

Spekrollade – mals varkensvlees met krokant spek

Bij Vleesboerderij Ton Slager koopt u ambachtelijke spekrollade, gemaakt van mals varkensvlees dat zorgvuldig is gekruid en omwikkeld met spek. Tijdens het braden houdt het spek het vlees heerlijk sappig en geeft het een volle, hartige smaak. Perfect voor feestdagen of een luxe zondagse maaltijd.

Onze spekrollade is:

• Ambachtelijk bereid van varkensvlees van topkwaliteit

• Gekruid en omwikkeld met spek voor extra smaak

• Heerlijk mals en sappig na bereiding

• Geschikt voor oven of braadpan

Met spekrollade zet u een indrukwekkend en smaakvol gerecht op tafel dat altijd in de smaak valt.

Recepttip: Spekrollade uit de oven met groenten

Ingrediënten (voor 4 personen):

• 1 spekrollade (ca. 1 – 1,2 kg)

• 2 el olijfolie

• 2 wortelen (in stukken)

• 1 prei (in ringen)

• 1 rode ui (in parten)

• 500 g krieltjes

• 200 ml runderbouillon

• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.

2. Braad de spekrollade rondom bruin in een braadpan met olijfolie.

3. Leg de rollade in een ovenschaal en voeg wortel, prei, ui en krieltjes toe.

4. Schenk de bouillon erbij, dek af met aluminiumfolie en laat 70-80 minuten garen.

5. Verwijder de folie de laatste 10 minuten voor een krokant korstje.

6. Laat de rollade 5 minuten rusten en snijd daarna in mooie plakken.

Serveer tip: Lekker met jus uit de ovenschaal en een frisse salade.

Met de spekrollade van Vleesboerderij Ton Slager kiest u voor ambachtelijke kwaliteit en de rijke smaak van sappig varkensvlees met spek.

👉 Bestel nu online en maak uw diner compleet met onze heerlijke spekrollade!